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Diagrama de espagueti
Un diagrama de espagueti es una representación visual de flujos de personas, procesos y materiales. Las empresas usan estos diagramas para identificar pérdidas (es decir, cualquier acción que no añada valor a un producto) en una planta de fabricación, como la sobreproducción o los defectos en el producto. El diagrama de espagueti identifica dos tipos de pérdidas en la fabricación: pérdida de movimiento y pérdida de transporte. Estos diagramas se representan mediante líneas de flujo con forma de espagueti que trazan la ruta de los ciclos de fabricación. Las líneas de flujo detectan las redundancias en los flujos de trabajo de fabricación y destacan las oportunidades de reducción de pérdidas.
Lo que deben saber las pequeñas y medianas empresas sobre Diagrama de espagueti
Las pymes del sector manufacturero pueden usar diagramas de espagueti para definir procesos ágiles que ayuden a optimizar la productividad y minimizar las pérdidas. Estos diagramas identifican ineficiencias en el movimiento y el transporte, como la transferencia improductiva de bienes y materias primas que provoca un diseño deficiente de un almacén.
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